ロールケーキ作り2回目
今日もロールケーキを焼きました。
わりとふわふわ〜に焼けたと思います!
きめ細かさが足りなかったけどこれはこれで良しとしましょう。
7月頭に従姉妹へ渡す予定なのでそれまでにトッピング勉強します!!!
それにしても毎度毎度喋りがグダグダ声もボソボソな配信に来てくださる視聴者様には頭が上がりませぬ🙇いつもありがとうございます。
次回ロールケーキ編最終回(?)だと思うのでよろしくお願いします。
そういえばロールケーキの型を買いました。
これです↓
https://www.yodobashi.com/product/100000001001785757/
ちなみに使ったレシピはこれです↓
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ) https://www.amazon.co.jp/dp/4391617862/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_026EJ73X515H3NYSK42E
個人的にはもっちりした生地が好みなので
もしかしたら次回以降は使うレシピ変えるかもな…
https://cookpad.com/recipe/1841117?view=classic#share_url
きめ細か〜〜〜
サラダ油が入ってるのでしっとり感がありますね。これもおいしそう。
いいレシピあったら教えてください。
ロールケーキ作り1回目
美味しいロールケーキが焼きたい。。
ケーキ教室に行ったり焼いてみたりはしたけれど、やっぱり上手く焼けない、ロールケーキ
目指すのはお店みたいなもちもちふわふわなロールケーキ。。
*材料*
卵2個
砂糖50g
小麦粉30g
牛乳20ml(?)
*反省*
とりあえず混ぜすぎた
生地が潰れていてボソボソしている。
あと材料に生クリームが入ってたのを忘れてて慌てて低脂肪牛乳を投下したのが普通にまずかった()
メレンゲの時点で泡立てが足りなかったのか、粉を入れてから混ぜすぎたのか…
レシピはよく見よう( ´・ω・` )
とりあえず身内に渡すのは7月頭になりそうなので、それまでに練習するぞい。
配信に来てくださった方ありがとうございました(ノ´▽`)ノ♪